長野生活で見つけた美味しいパン屋さんを紹介します。
pinatis
ピナティスって読むのかな。善光寺近くの裏通りの住宅街にある「隠れ家」的なパン屋さんです。
お店の隣に駐車場もあるので、車でもアクセスできます。※お店の前の道は狭いのでご注意を。
一見、普通の民家っぽい建物のこちらがpinatisさんです。
古民家リノベな雰囲気の入り口
店内はレトロおしゃれな雰囲気です。
パンの種類は多くはありませんが、どれも美味しそう・・・！
使っている素材は長野県産の小麦を中心に国産の小麦やライ麦、全粒粉を使っていて、酵母にもこだわっています。
最近は真っ白いパンより、原材料に近い素材で作られている茶色いパンが好きなのでここのパンはどれもとっても魅力的。
お腹が空いてたので、あんバターサンドと、フォカッチャを購入。PayPayやauPayが使えました。あんバターのあんこもバターも国産でこだわってそうだったので・・・。
どちらもめちゃくちゃ美味しかったです。
